Metabisolfito di Potassio – 250 gr

3,50 €

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Agricoltura ·

Metabisolfito di Potassio – 250 gr

3,50 €

DESCRIZIONE

l Metabisolfito di Potassio è una polvere cristallina bianca con un odore caratteristico di anidride solforosa ed è impiegato nella solfitazione di mosti e vini. Questo additivo enologico svolge una serie di ruoli cruciali durante il processo di vinificazione.

Principali Funzioni:

Solubilizzante di polifenoli
Antimicrobico
Acidificante
Antiossidante

Questo prodotto trova ampio impiego nella solfitazione di mosti e vini, contribuendo a garantire una produzione di qualità.

Modalità d’Uso: scioglierlo in una piccola quantità di acqua o vino e aggiungerlo alla massa da trattare, omogeneizzando accuratamente il composto.

Composizione: Potassio Metabisolfito (E224) al 100%.

Conservazione: è sensibile all’umidità. Conservarlo in un luogo fresco e asciutto.

Altre informazioni sul prodotto

DESCRIZIONE PRODOTTO

Principali Funzioni:

Solubilizzante di polifenoli: Il Metabisolfito di Potassio è in grado di solubilizzare i polifenoli, contribuendo a migliorare la stabilità e l’aroma del vino.
Antimicrobico: Questo additivo enologico è efficace nel contrastare la crescita della microflora indesiderata, aiutando a preservare la qualità del vino.
Acidificante: Contribuisce alla regolazione dell’acidità del vino, un aspetto essenziale per ottenere un equilibrio ottimale nel gusto.
Antiossidante: Il Metabisolfito di Potassio svolge un ruolo importante nella protezione del vino dagli enzimi ossidanti, contribuendo a mantenere la freschezza e la stabilità del prodotto.

Applicazioni Principali:

Questo prodotto trova ampio impiego nella solfitazione di mosti e vini, contribuendo a garantire una produzione di alta qualità.

Modalità d’Uso:

Per utilizzare il Metabisolfito di Potassio, è sufficiente scioglierlo in una piccola quantità di acqua o vino e aggiungerlo alla massa da trattare, omogeneizzando accuratamente il composto.

Composizione: Potassio Metabisolfito (E224) al 100%.

Conservazione:

Il Metabisolfito di Potassio è sensibile all’umidità. È fondamentale conservarlo in un luogo fresco e asciutto poiché il prodotto può ossidarsi facilmente in presenza di umidità.

Il Metabisolfito di Potassio è un alleato essenziale per gli enologi, contribuendo a migliorare la qualità e la stabilità dei vini durante il processo di vinificazione.