Olive: tutti i vantaggi della raccolta meccanizzata

La Raccolta delle olive ed i tempi che cambiano

In Italia la raccolta delle olive è un vero culto, una millenaria tradizione che, per fronteggiare le nuove esigenze sociali ed ambientali, guarda sempre più all’innovazione. Negli ultimi anni, infatti, la raccolta delle olive sta passando progressivamente da manuale con rastrello a meccanizzata, una soluzione che sembra essere diventata indispensabile per fronteggiare la scarsità di risorse e di tempo disponibili.

Nel mercato, con un grado di meccanizzazione sempre più avanzato, troviamo una vasta gamma di strumenti sempre più leggeri ed efficienti, ma anche altamente resistenti, potenti ed ergonomici.

Alla raccolta manuale si sono ormai affiancati due nuovi sistemi: il sistema semi-meccanizzato, che si basa sul supporto di attrezzi quali abbacchiatori e scuotitori, e uno totalmente meccanizzato, che si avvale di imponenti scavallatrici.

Tutto sulla raccolta meccanizzata

Soprattutto per chi è alle prime armi o si sta affacciando ora alla raccolta meccanizzata, è importante distinguere due macro tipologie di strumenti: l’abbacchiatore ed il vibratore o scuotitore manuale.

L’abbacchiatore è un pettine raccoglitore che agisce sulle fronde tramite le aste in fibra di carbonio, un intervento meno aggressivo che non provoca danni all’albero.

Il vibratore per olivo è uno strumento meno economico del primo che agisce direttamente sul ramo e che provoca il distaccamento della drupa attraverso, appunto, le vibrazioni.

Tra i molteplici strumenti gli abbacchiatori elettrici sono quelli più popolari e come avrete potuto notare in grande varietà, sia per hobbisti o finalizzati ad un uso domestico, sia per professionali e utilizzati per i raccolti più importanti.

In questo articolo cercheremo di orientarvi per capire se e qual è lo strumento più adatto a voi e alle vostre esigenze. Vi presenteremo infine la nostra selezione di prodotti, a prezzi contenuti, adatti a tutte le esigenze tenendo in considerazione la qualità e l’efficienza del prodotto, oltre all’affidabilità delle aziende produttrici.

Scuotitori elettrici, pneumatici e a motore, con pettini fissi o estraibili, in plastica o fibra di carbonio. Sono davvero tante le opzioni da valutare.

Vantaggi della raccolta meccanizzata

Lungamente dibattuto nei pro e nei contro, ogni autunno, il tema della raccolta meccanizzata riaccende gli animi di professionisti e hobbisti. Sfatando alcune convinzioni vediamo i vantaggi di una raccolta supportata da attrezzature meccaniche:

• Rispetto della pianta: i raccoglitori utilizzano tecniche automatizzate che non sono dannose per l’albero. Il movimento regolare e costante che esegue (sempre con la stessa forza) danneggia meno la corteccia e lo espone meno ad eventi patogeni.
• Ergonomici e versatili: sono progettati appositamente per gli olivicoltori, con lunghi orari di lavoro e grande sforzo fisico. Sono macchine ergonomiche per il vostro comfort e sempre più leggere per una migliore manovrabilità e per raggiungere qualsiasi parte dell’olivo.
• Efficienza e sicurezza: L’uso della scala è praticamente nullo, per i rami più altri è sufficiente avvalersi dei tubi telescopici che permettono di gestire anche gli ulivi più alti.
• Rapidità di raccolta: Il passaggio dalla raccolta manuale a quella automatizzato velocizza il processo di raccolta (è 4 volte più veloce), riducendo i tempi di stoccaggio e di lavorazione delle olive.

Come è fatto un abbacchiatore

Le parti che lo compongono sono:

1. Impugnatura: sempre più ergonomiche e confortevoli, collega l’abbacchiatore all’alimentazione elettrica.
2. Motore
3. Asta: in alluminio o in carbonio, fissa o con asta telescopica allungabile.
4. Pettine: parte che sostiene i rebbi, può essere di forma e ampiezza differente.
5. Rebbi: di materiali diversi (nella nostra proposta troverete solo quelli in carbonio, più resistenti ed efficienti).
6. Scatola degli Ingranaggi: determina la tecnica e il movimento della macchina.

Movimenti delle testine

Movimento verticale, orizzontale, rotatorio, oscillatorio, alternativo, sono davvero molte le opzioni sul mercato che si adattano a tutte le esigenze strutturali della pianta, della sua potatura e della varietà del frutto. Tra questi:

• Movimento verticale: per piante con fronde che scendono e ben puliti internamente. Adatto alle olive più piccole e tenaci.
• Movimento orizzontale: con doppio pettine, consente di intervenire efficientemente su piante ben arieggiate internamente e alleggerite esternamente, adatta a olivi di grandi dimensioni. Ottimo per le olive grandi e mature.
• Movimento doppio laterale: stesse caratteristiche del movimento laterale, si distinguono per avere le aste inclinate verso il ramo agevolando la manovra dell’operatore.
• Movimento rotatorio: particolarmente indicato per alberi con chioma folta e poca potatura interna. Sono adatti a tutti i tipi di olive.

Quali sono le conseguenze sulla pianta e sull’oliva?

A fronte degli indubbi vantaggi sulla velocità di raccolta e di abbattimento dei costi e delle risorse, vediamo cosa ci indicano i numerosi studi ed i test sulla qualità delle olive e dell’olio.

La raccolta completamente manuale è senza dubbio quella che maggiormente rispetta l’albero e l’oliva, evitando danneggiamenti nella pianta e ammaccature delle drupe. È un approccio tradizionale che richiede tempi più lunghi e molto personale.

I recenti studi ci indicano che anche con la raccolta semi-automatizzata le caratteristiche delle olive raccolte vengono conservati.

Le caratteristiche della drupa, secondo parametri specifici che ne misurano la resa dell’olio, la compattezza della polpa e la maturazione, non hanno risentito in maniera significativa del sistema di raccolta utilizzato.

Situazione analoga per quanto riguarda gli eventuali danni alla pianta: non risultano infatti valori significativi determinati dall’uso di strumenti semi-meccanici sulla salute della pianta.

La raccolta meccanizzata incide sulla qualità del prodotto finale?

Le caratteristiche fisiche e le qualità organolettiche dell’olio non risultano condizionate dalla tipologia della raccolta. Acidità e quantità di polifenoli contenuti, secondo le analisi effettuate sul prodotto finale, rimangono pressochè invariate e non risultano differenze rilevanti.

Va invece considerato un altro aspetto interessante relativo al processo di trasformazione, quindi al passaggio dalla raccolta alla lavorazione. Il periodo di stoccaggio pare essere determinante. Quando la raccolta è stata fatta con grandi macchinari la drupe si deteriora in tempi più brevi. Risultano infatti minore il loro contenuto di polifenoli, composti volatili e acidità. Situazione che non si presenta invece con l’utilizzo di abbacchiatori che non compromette ne le caratteristiche dell’oliva, ne dell’olio, e ne fa il sistema più efficiente, funzionale e sicuro.

Che tipo di prodotto stai cercando?

Vengono prodotti in tante tipologie e prezzi per coprire tutte le esigenze di ogni settore industriale. La nostra selezione è stata fatta tenendo in considerazione sia le necessità di chi ha bisogno di uno strumento semplice, per un uso domestico, sia di chi necessità di strumenti professionali e per un uso intensivo.

Perfetti per uso hobbistico

Strumenti agevoli, facili da utilizzare, leggeri e maneggevoli. Hanno una buona potenza e sono perfetti per essere utilizzati per la raccolta domestica o per un uso ridotto.

Jolly V12

• Alimentazione: 12V
• Battute al minuto: 1,150 BPM
• Movimento: doppio laterale
• Peso: 1,650 G
• Lunghezza Asta: 1,70/3,10 MT
• Prezzo: 530,00 €

Uso professionale

Gli olivicoltori che raccolgono in modo intensivo necessitano non solo di strumenti leggeri ed efficienti, ma anche di strumenti altamente resistenti, potenti ed ergonomici, che consentano loro di lavorare per lunghe ore in campo con prestazioni costanti e il minimo affaticamento.

Jolly V34

• Motore: 36V
• Battute al minuto: 1,350 BPM
• Movimento: doppio laterale
• Peso: 1,690 G
• Lunghezza asta: 1,70/3,10 MT
• Prezzo: 670,00 €

Active Olivator E1200 L

• Alimentazione: 12V
• Movimento: orizzontale contrapposto
• Lunghezza: da 2,1/3,1 MT
• Peso: 2,5 Kg
• Produttività: 80/110 Kg/Ora
• Angolo ottimale di ingresso pianta: 12°-20°-28°
• Prezzo: 461,70 €

Castellari Vertigo 12

• Alimentazione: 12V
• Movimento: laterale contrapposto
• Battute al minuto: 1,150 BPM
• Peso: 2,40 Kg
• Lunghezza Asta: 1,9/2,4 MT
• Prezzo: 530,00 €

Castellari Vertigo Carbon 30 V

• Alimentazione: 30V
• Movimento: laterale contrapposto
• Battute al minuto: 1,150 BPM
• Peso: 2,50 Kg
• Lunghezza Asta: 1,9/2,4 MT
• Prezzo: 670,00 €

EGO Lotus Plus

• Potenza max: 700 W
• Movimento: Doppia mano con movimento destra sinistra
• Lunghezza Asta: fino a 2,88 MT
• Peso: 2,05 Kg
• Pannello di controllo multifunzione con
  5 velocità configurabili da 950 a 1200 battute al minuto
• Prezzo: 765,00 €

Karbon EVO AL200 – AL 300

• Alimentazione: 12V
• Motore elettrico: 500 W
• Movimento: orizzontale
• Battute al minuto: 1,150 BPM
• Peso: 2,30 KG
  Modello AL200
  Lunghezza Asta: 1,7/2,5 MT
  Prezzo: 980,00 €
  Modello AL300
  Lunghezza Asta: 2,1/3,4  MT
  Prezzo: 1.040,00 €

Murciagelo FR AL200

• Motore elettrico: 600 WATT
• Alimentazione: 12V
• Movimento: contrapposto e inclinato
• Battute al minuto: 1,050 BPM
• Peso: 2,20 Kg
• Lunghezza: Asta 1,7/2,5 MT
• Prezzo: 1.350,00 €

Lisam Kit professional 2 o 3 operatori

Un prodotto completo e pronto all’uso per due o tre operatori.

Il KIT Lisam è composto da un motocompressore, aste telescopiche Lisam Extralight e pettini pneumatici V8 Titanium. Sono inclusi 75 mt di tubo pneumatico (3 x 25m) con raccordo e in omaggio 1 litro d’olio e la chiave FRL per il motocompressore.

Leggi tutti i dettagli dei componenti:

• Lisam Kit professional 2 operatori
• Lisam Kit professional 3 operatori

Vuoi maggiori informazioni sui prodotti?

Vai nella sezione dedicata alle attrezzature per la raccolta delle olive! Qui ti mostriamo alcune offerte di abbacchiatori a pettine che hanno il miglior rapporto qualità-prezzo.